合作时间：2010年起至今

合作方式：自负盈亏经营

厨房设计：设立切配间、操作间、主食间、副食间、存储室、项目办公室、更衣室

就餐人数：1500人左右

就餐方式：半自助+全自助+美食档口，采用多样化供餐方式与多档口选择共同经营，减少排队时间，使集中供餐时间内整齐有序，由微机统一充值，刷卡消费。

团队人员配备： 项目经理1名、高级厨师长1名、快餐厨师5名、美食小吃厨师5人、面点5名、切配10名服务员5名、保洁员4名、洗消工4名。

供餐总体思路：按照项目实际情况制定专属于每个项目的特色营养菜单，保证菜单每日不重复生产，以健康营养绿色餐饮情况下，提供多样化选择服务。首先，按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营养增加到了35%。蛋白质是长身体的最佳“建筑材料”，成年人每天约需要80克蛋白质，孩子相对则需要更多一些。钙是青少年生长发育不可或缺的矿物质，若食物中的钙供不应求，就会影响青少年的的身高发育。五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配，蔬菜与动物性食品搭配，不但提高蛋白质的营养价值，也增加了人体对维生素和矿物质的吸收。每个营养食谱的设计不但利于每个正在生长发育阶段的学生，而且适合学生的食欲口味。总而言之，为了使孩子获得长身体的充足营养，一定要让孩子吃好、吃饱，食谱应该“五花八 门”，多种食物混着吃，相互补充，使身体获得各种必须营养.