现在有很多单位或者是学校的食堂都开始进行对外承包了，这样就可以减轻一定的经济负担，而如果让食堂承包公司来经营和管理的话，效果是非常不错的，还可以让大家吃上可口的饭菜，那么食堂承包公司该如何选择呢？今天缘聚德小编就给大家简单介绍下。

1、大家在选择食堂承包公司的时候，要看这家公司是不是具有相应的资质。这个是和医院的医生看病是一个道理，如果一个医生没有职业资格证的话，自己是不会放心的让他来给自己看病的，因为这个是事关性命的大事，是不能马虎的。同样在挑选食堂承包公司的时候，也要看该公司是不是有从事食品经营的资质。因为国家的法律已经明确规定，从事食品销售和餐饮服务的企业，是需要有食品经营许可证的。如果没有办理食品经营许可证的话，大家最好是不要选择。

2、对于食堂承包公司的挑选，大家还需要注意看该公司的员工是不是健康，每年会不会定期去做健康检查，这一点也非常重要，我国的法律规定，从事食品工作的人员，需要每年去做健康检查，同时还需要取得健康证，要不然是不能从事食品相关的工作的。如果员工带病工作，那么后患是无穷的，大家一定要警惕这一点，以免出现严重的健康问题。 

以上就给大家介绍了如何选择食堂承包公司的问题，大家在选择食堂承包公司的时候，一定要特别注意上面的两个方面，在双方签订合作合同的时候，要明确该食堂承包公司要在合同的期限之内，具备食品经营许可证，同时服务人员还需要有健康证，并每年都要去做体检，这样大家才比较放心。