现在北京有很多的员工餐厅都开始进行承包了，这样企业就不需要在员工的饮食方面操心太多了，他们把这个任务交给了专业的北京员工餐厅承包商来负责，但是在这个过程中，大家也有很多需要注意的地方，下面就给大家具体介绍下北京员工餐厅承包要注意哪些问题。

1、大家在做北京员工餐厅承包的时候，要特别注意卫生健康方面的问题。对于员工餐厅的健康卫生与否，是需要从细微之处进行监督并落实的，企业要明确约定北京员工餐厅承包商要按照食品安全法等的法律法规要求去提供餐饮服务，同时还需要在其他的方法按照卫生的标准要求去执行。

2、做北京员工餐厅承包，大家要注意监督食材方面的问题。比如看食材的来源是哪里，北京员工餐厅承包商使用的食材要由正规的有相应资质的食材厂家来提供，如果发现原材料不符合食品卫生安全方面的要求，或者是存在原材料变质的情况，那么就要让承包商去更换食材，如果承包商不去执行，而造成了严重后果的，就由北京员工餐厅承包上来负责。

3、对于北京员工餐厅承包商的工作人员的行为，也要进行规范。因为餐厅的工作人员的一举一动都影响或者员工的食物是不是鲜美，甚至是对于健康有非常重要的影响。比如在菜里面多加了一勺盐，那么菜就不能下咽了，如果工作人员不讲卫生的话，那么就可能会导致食物中毒。

以上就给大家介绍了关于北京员工餐厅承包要注意的问题，大家在做北京员工餐厅承包的时候，一定要重视这些相应的内容，
如有必要，企业可以指定所食用的油和米等的品牌，要要求北京员工餐厅承包商提供食品的检验合格证书。