现在有很多的朋友都想做学校食堂承包，毕竟这个行业的利润还是比较大的，但是做食堂承包并不是一件容易的事情，需要考虑的事情比较多，这个是需要按部就班的去做的，今天就给大家具体介绍下学校食堂承包的步骤有哪些。 

1、大家在做学校食堂承包的时候，首先就需要确定承包的方式，一般学校食堂承包的方式有两种，一种是全托承包的方式，一种是半托承包的方式，这个是需要在合同里面约定的，以免以后出现问题可以比较容易的去明确责任。 

2、做学校食堂承包是需要搞好食堂的卫生，毕竟这关系到学校师生的健康，大家在和相关签订签订了食堂承包的合同之后，就需要做好食堂的卫生工作，这一点是非常重要的，大家赚钱的前提就是要保证饮食的卫生，不能有任何的投机取巧的想法，要组织食堂的工作人员去参加卫生方面的培训。 

3、在打扫好了食堂的卫生之后，接下来就要做采购了，采购是需要控制好成本的。食堂所需要的油盐酱醋都是需要采购的，大家在做采购的时候，需要多多对比，要在保证质量的前提下，和更多的供应商谈判，争取拿到最多的折扣。 

4、在采购的时候，还需要招聘合格的厨师。这一点也比较重要，大家要找一位做饭好吃的厨师，如果饭菜不可口，就会让师生和家长们不满意了。只有让大家都喜欢吃食堂的饭菜，也才能保证食堂的利润。 

以上就给大家介绍了关于学校食堂承包的步骤，大家在做学校食堂承包的时候，就可以参考上面的步骤去操作，同时还需要做好计划，也就是要知道每天的就餐人数，做好每天的用餐计划，并控制好蔬菜的采购量。